منتدى الايدي الذهبية
دعوه للانضمام لاسره منتدانا الحبيب
عزيزى الزائر الكريم.... زيارتك لنا أسعدتنا كثيرا....
ولكن لن تكتمل سعادتنا الا بانضمامك لاسرتنا لذا نرجو منك التسجيل
لتصبح من أسره منتدانا المتواضع منتدى الايدي الذهبيه ........




 
البوابةالرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
اهلا وسهلا بكل اعضائنا وزوارنا نتمنى أن تجدوا معنا اجمل صحبه دنيا ودين

شاطر | 
 

 فتة اللحمة بالزبادي والمكسّرات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dr.heba
Admin
Admin


المزاج :
المهنه :

عدد المساهمات : 1003
نقاط : 1880
تاريخ التسجيل : 25/12/2011
العمر : 29

مُساهمةموضوع: فتة اللحمة بالزبادي والمكسّرات   الجمعة أكتوبر 26, 2012 8:10 pm

ازيكم يا اجمل بنات
كل سنه وانتم طيبين
دى طريقه لقيتها يارب تعجبكم

فتة اللحمة بالزبادي والمكسّرات



المقادير:
2 كوب أرز
كيلو لحمة ضاني مقطّعة مكعبات
عيش شامي محمّص
ملعقة صغيرة قرفة
بصلة كبيرة مقطّعة
2 ملعقة كبيرة سمن
2 فص حبهان
ورقة لاورا
ملح وفلفل
قرنفل
صنوبر ولوز محمّص للتزيين

مقادير صلصة الزبادي:
5 علبة زبادي
ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
فص ثوم
ملح وفلفل

الطريقة:
1- اسلقي اللحمة في كمية مناسبة من الميه، وضيفي معاها البصل والحبهان والقرنفل والقرفة وورق اللاورا، وما تنسيش تتبّلي الشوربة بالملح والفلفل.

2- حطّي السمنة في إناء آخر على نار متوسّطة، وحمّري الأرز لمدة 3 دقائق أو لغاية ما يتشرّب تماما بالسمنة، وبعد كده ضيفي كوبين ونصف ميه، وممكن تخلطي الميه مع الشوربة وتبّليه بشوية ملح، وسيبيه على النار لغاية ما يبدأ في الغليان، وبعد كده قلّلي النار، وغطّي الإناء وسيبيه لمدة 20 دقيقة أو لغاية ما تتأكّدي إنه استوى تماما.

3- حضّري صلصة الزبادي بإنك تخلطي كل مكوّناتها مع بعضها.

4- هاتي صينية فايريكس وحطّي فيها طبقة من العيش المحمّص، وحطّي عليه كمية مناسبة من شوربة اللحمة، بس خلّي بالك إنك ما تزوّديش كمية الشوربة أوي علشان العيش ما يعجّنش منك، وبعد كده حطّي طبقة من الأرز وعلى الوش حطّي قطع اللحمة، وفي الآخر خالص وزّعي صلصة الزبادي، وزيّني الصينية بالصنوبر المحمّص.. وبالهنا والشفا.


كل سنه وانتم طيبين


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://goldenhandmade.forumarabia.com
جدة نوبية
عضوه ذهبيه نشيطه
عضوه ذهبيه نشيطه


المزاج :
المهنه :
عدد المساهمات : 226
نقاط : 250
تاريخ التسجيل : 31/10/2013
العمر : 66

مُساهمةموضوع: رد: فتة اللحمة بالزبادي والمكسّرات   الثلاثاء نوفمبر 05, 2013 1:01 pm

يا سلام على الفتة الشهية
فعلا مكوناتها رائعة

     
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فتة اللحمة بالزبادي والمكسّرات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الايدي الذهبية :: قسم المرأه الذهبيه :: المطبخ العصرى-
انتقل الى: